الدجاج على الطريقه الصينيه

انا جيبالكم النهارده اكله تجنن الا وهى الدجاج على الطريقه الصينيه
================================

المقادير
====

دجاجه واحده مقطعه 8 قطع

4ملاعق طعام بقسمات

كوب من عصير الليمون

فصان ثوم مبشور

ملعقه كبيره من الزنجبيل

فلفه حمراء كبيره حار او بارد حسب الرغبه ويفرم او يدق جيدا

ملح فلفل اسمر حسب الرغبه

بيضه _زيت للقلى

طريقه التحضير
=========

1-نغسل الدجاج جيدا ونضعه فى اناء ثم نضع البقسمات والبيض وجميع المقادير من عصير ليمون وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل والفلفله المفرومه والملح والفلفل الاسمر0

2-نضع الخليط بالثلاجه لمدة 6 ساعات وكلما كانت المده اطول يكون الطعم اطيب يعنى مثلا يحضر صباحا ثم يطهى فى ميعاد الغذاء0

3-نخرج الدجاج من الثلاجه ويقلى فى زيت حار

4-بعد القلى نضع باقى الخليط المتبقى فى أناء الطبخ ونضعه على النار ثم نضيف مره اخرى قليل من الثوم والزنجبيل والصويا وعصير الليمون ومن ثم نضيف الدجاج المقلى 0

5-نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج وعلينا الا نفتح الغطاء لكى لا يخرج البخار حتى تمام النضج0

ويقدم مع الارز او الخبز المحمص وبالهنا0[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]