الكفتة المصرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
1 كجم لحم مفروم.

بصلة مفرية .

قطعة ليه صغيرة .

2 فص ثوم مهروس .

كوب خبز فينو مفري ناعماً.

ملعقة كبيرة بقدونس مفري .

توابل .

ملعقة صغيرة قرفة .

ملعقة صغيرة فلفل أبيض .

ملح .

زيت .الطريقة:
- تفرم كافة المقادير من اللحم المفروم والخبز والبصلة والبقدونس والتوابل والملح بالماكينة مرتين حتى تنعم جيداً .

ـ تكورفي حجم حبة عين الجمل وتحمر في زيت ساخن وترفع في مصفاه قليلاً .

ـ ترص في طبق وتقدم ومعها البطاطس المحمرة .